» ensuite sur « Sur l’écran d’accueil » Les Français et leurs fruits et légumes
Les cueillettes Chapeau de Paille ont réalisé une étude sur les "Français et leurs fruits et légumes".
L'enquête a été menée par Opinion Way en avril 2017, auprès d'un échantillon de 1016 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
Ce qu'il faut retenir :
Les français plébiscitent le concept des cueillettes
81 % des Français trouvent important de consommer des fruits et légumes frais d'origine locale.
Savez-vous pourquoi ?
- cela permet de soutenir l'économie locale
- C'est plus respectueux de l'environnement
- C'est en accord avec leurs convictions
- Ils ont meilleur goût
76 % des Français pensent qu'il est important de consommer des fruits et légumes frais de saison.
Savez-vous pourquoi ?
- Ils ont meilleur goût
- C'est plus respectueux de l'environnement
- cela permet de soutenir l'économie locale.
- C'est en accord avec leurs convictions
Enfin, si vous habitez à côté d'une cueillette Chapeau de Paille, vous avez de la chance...
75 % des Français aimeraient pouvoir cueillir eux-mêmes leurs fruits et légumes.
Les Français ont confiance dans les cueillettes
90 % des Français pensent que cueillir soi-même ses fruits et légumes est une garantie de fraîcheur !
80 % des Français pensent que cueillir soi-même ses fruits et légumes est la garantie d'une qualité gustative !
79 % des Français pensent que cueillir soi-même ses fruits et légumes les rassureraient sur leur mode de culture.
Les Français connaissent bien la saisonnalité des fruits et légumes mais il y a de nombreuses lacunes chez les plus jeunes.
La question était : Selon vous, à quelle saison peut-on récolter dans un potager, un champ ou un verger de votre région chacun des fruits et légumes suivants ?
50 % des moins de 35 ans cueilleraient les haricots verts à contre saison ou toute l'année.
Si 85 % des Français savent que les tomates se récoltent surtout l'été; 33 % des moins de 35 ans pensent que les tomates se cueillent en hiver, au printemps ou même toute l'année.
Si 69 % des Français savent que l'on récolte les fraises surtout l'été, 10 % des moins de 24 ans pensent qu'on les récolte l'hiver ou toute l'année.
Si 73% des Français savent que l'on récolte les pommes surtout à l'automne; 24 % des 25-34 ans pensent qu'on les récolte toute l'année.
Si 71% des Français savent que l'on récolte les courgettes surtout l'été; 24 % des 25-34 ans pensent qu'on les récolte toute l'année ou l'hiver.
